Corso professionale abilitante per il requisito professionale
per la somministrazione e la vendita di alimenti e bevande
per la somministrazione e la vendita di alimenti e bevande
INFORMAZIONI
tel. 040.7707365
tel. 040.7707370
fax 040.7707361
info@terziariatrieste.it
| Obiettivi | Ottenimento dell'attestato di idoneità alla somministrazione di alimenti e bevande, da presentare al comune in cui si intende aprire un'attivitą di pubblico esercizio per il rilascio della relativa licenza. |
| Destinatari | Soggetti interessati ad avviare l'attività di somministrazione e vendita di alimenti e bevande. |
| Contenuti | Durante il corso sono stati trattati i seguenti argomenti: - legislazione previdenziale; - contabilità aziendale; - amministrazione contabile, - amministrativa e fiscale; - legislazione in materia di commercio di funghi spontanei; - etichettatura, haccp e naccp; - legislazione sulle società e lavoro subordinato; - legislazione in materia di pubblici esercizi; - normativa ambientale; - disciplina igienico sanitaria; - norme sulla tutela dei consumatori; - merceologia alimentazione, nozione dietetica; - professione barista; - prodotti carnei; - registro ditte; - conoscere la banca. |
| Durata | 90 ore |
| Data | Da ottobre 2010 a gennaio 2011 e da aprile 2011 a luglio 2011 |
| Attestato | Alla conclusione del corso, dopo la verifica della frequenza della partecipazione, verrà consegnato un Attestato dell'avvenuta formazione. L'attestato è rilasciato da Confcommercio Trieste - Associazione Sindacale - tramite il suo Centro di Assistenza Tecnica Terziaria Trieste via San Nicolò n. 7 - 34121 Trieste - ed è valido a tutti gli effetti di legge. |
| Metodologia | Lezione in aula, documenti e dispense |
| Sede del corso | Aula didattica in Via San Nicolò n. 7, V piano, 34121 Trieste c/o Terziaria Trieste. |